长沙一绝，臭美臭豆腐

长沙一绝,臭美----臭豆腐 做法：
是用香菇，豆豉，冬笋，桂皮经过八到十个月的自然发酵而成卤水，用做好的白豆腐泡卤后就变成了黑色，所以不是黄色，也不是青灰色。经油炸豆腐在碗里面还要放辣椒，蒜，萝卜干，葱花和再浇上热的汤汁，这样更有味。闻起来臭，吃起来香，好吃，外酥内嫩，美味绝伦,前所未有，会让你过把瘾的。