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正顺香茶庄(个体经营)

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单位介绍

单位资料 页面更新时间:2017-11-21 19:58
企业名称: 正顺香茶庄(个体经营)
商铺版本: Mip版 手机版
企业地址: 福建泉州茶都(安溪)
企业电话: 0595-23244968
所在地: 福建/泉州市
企业类型: 企业单位 (经销商)
保证金: 已缴纳 0.00
注册年份: 2000
详细说明
茶农直销秋香铁观音的详细介绍:价格250元-1200元可供选择品尝。
外形:条索:肥壮、圆结、重实
色泽:翠绿润、砂绿明显
整碎:匀整
净度:洁净
内质:香气:高香、持久
滋味:鲜醇高爽、音韵明显
汤色:金黄明亮
叶底:肥厚软亮,匀整、余香高长
【保质方法】
 冷藏温度保持在5摄氏度为佳!不要与有异味的东西放在一起,以免影响茶叶的品质。
泡饮方法
  1.泡茶对水的选择
  水分为天然水和人工处理水。天然水包括泉水、河水、井水和天落水,人工处理水有自来水。蒸馏水、无离子水。各种水所含溶解物质的不同,对茶汤品质影响很大。泉水尤其是由山上慢慢流出的泉水泡茶为,其次是江水,再次是井水,雨水也可泡茶。一般秋雨为上。梅雨次之,雷雨差。
  2.泡茶对水温的要求
  一般泡茶用水的温度达到沸沸起泡的程度,水温标准是90℃左右。水开了之后,水中溶氧量大幅度降低。的方法,是控制不让水全沸,可以保有较多的水中溶氧量。在实际操作上有很多困难,一般都会让水全沸了之后再降温。如果使用温度计或者是自己对于水温很熟悉,而且茶叶冲泡不需太高的温度,便可以避免此一疏失。在水全沸之后,利用水与器物的冲激,例如高冲,或甚至加上一个壶盖当成被冲激物,可以增加些许溶氧量。尤其是绿茶、白茶类,水中溶氧量需求高,所以不仅水未沸,而且加上细水高冲,然后分两三次冲茶,可以得到更佳的口感。
  3.茶具的选择
  乌龙茶的冲泡可以选用紫砂壶茶具。紫砂壶有较好的保温能力,可以使乌龙茶的香味不易散失。在选用紫砂壶时,一般要选择肚扁,较小的紫褐色紫砂壶冲泡。在紫砂壶开壶时,先用细毛小刷将外壁和内壁刷洗干净,然后用茶水浸泡三到五次直至没有泥沙味为止。
  4.泡饮程序
  冲泡按其程序可分为八道:
  白鹤沐浴 (洗 杯):用开水洗净茶具;
  观音入宫 (落 茶):把铁观音茶放入茶具,放茶量约占茶具容量的五分;
  悬壶高冲 (冲 茶):把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯,使茶叶转动;
  春风拂面 (刮泡沫):用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫,使其 清新洁净;
  关公巡城 (倒 茶):把泡一,二分钟后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里;
  韩信点兵 (点 茶):茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里;
  鉴尝汤色 (看 茶):观尝杯中茶水的颜色
  品啜甘霖 (喝 茶):乘热细缀,先嗅其香,后尝其味,边啜边嗅,浅斟细饮。饮量虽不多,但能齿颊留香,喉底回甘,心旷神怡,别有情趣。
  茶汤应尽量趁热喝,一来是因为温度高,口中感觉神经容易因高温而迟钝,苦涩味比较不容易感觉出来;二来是香气的表现,在高温比较明显;第三是部分茶叶的茶汤,温度降低以后,容易引起单宁聚合,影响茶汤的入口感觉。

茶叶的保存
  茶叶买回去如果保存不当,很大程度上影响茶叶本身的品质。一般茶叶含水量在5%以下较耐保存,足干的茶叶保存在密闭的器皿中可较长时间保持茶叶的色泽和滋味。如把茶叶放在阳光直接照射的地方,干茶容易变色影响滋味。越高档的绿茶、花茶对光的敏感性越强。温度对茶叶的保存也很重要,在低温下茶叶易保存,一般0-5℃较合适。常温下茶叶不稳定易变化。

售后服务
  由于茶品口味因人而异,不敢确保茶友的100%满意。爱茶之人,若是茶品不合适,对于双方来说
都是一种浪费,故提供退换服务,请直接联系我们。

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