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蜜橘的主要成分为水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、热量、粗纤维、灰分、钙、磷、铁、维生素、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、钾、钠、镁等。多吃蜜橘可以提高肝脏的解毒作用，加速胆固醇转化，防止动脉硬化。

我们福建建瓯气候温和，空气清新，土壤适宜，独特的自然生态环境特别有利于蜜橘生长。当地农民充分利用这一得天独厚的条件，坚持科学种植蜜橘，在选种、嫁接、施肥和防病除虫害上层层把关。因而在当地长出的橘子具有个子大小适中，皮薄易剥、囊衣薄，色泽鲜美，果肉脆嫩，汁多渣少，鲜甜爽口等特点，深受各地消费者青睐。2001年还被中国果品流通协会评选为“中华名果”。