汤皮

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单位介绍

单位资料页面更新时间：2016-07-17 03:01

详细说明

　　赣南农家常吃的一种待客零食，由纯米浆倒在竹簸箕上做成烫皮晒至半干，然后放在炒热的沙中加热至熟。板干，成品呈片状，入口脆酥，凉置则柔韧，香味独特，是客家人待客和自己食用的可口点心。
　　有不同的口味：韭菜味汤皮、蒜香味辣味......

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