为了保证使用质量，在生产过程中，针对电加热反应锅的本体以及和物料相接触的部位均是采用1Cr18Nl19Ti不锈钢板制成。当然，由于生产工艺不同，操作条件要求也各不相同，因而电加热反应锅的搅拌形式主要包括有锚式、浆式、蜗轮式，推进式或框式。
从整体来看，电加热反应锅属于一种投资节约，操作简便的设备。在实际应用中，主要是借助电热棒直接在夹套内导热油中加热，加热温度最高。该设备主要是由锅盖、筒身、夹套、搅拌器、轴封传动装置及支承等组成。夹套内置热介导热油，由电热棒加热，夹套上开有进油、排油、溢油、放空及电热棒测温等接管孔。
至于其中的轴封装置部分，则可以采用填料密封，或者是机械密封，具体的开孔数量、规格或其它要求可根据用户要求设计、制作。相比较其他同类设备，电加热反应锅具有加热迅速、耐高温、耐腐蚀、卫生、无环境污染、无需锅炉自动加温、使用方便等特点。目前主要是用各种有机化合物进行分解、合成、裂化、聚合、脂化反应。
从其的使用情况来分析，在电加热反应锅生产期间，主要是利用电热棒加热夹套里面的导热油，使导热油温度升到所需要的温度，是在吸收国内外先进技术的基础上研制成功的新型产品，广泛地应用于医药、化工、食品、天然调味品、食品添加剂、轻工等行业。
另外，从电加热反应锅的结构来分析的话，通常是采用法兰密封联接将其锅体与锅盖联接起来，锅体下部有放料孔，锅内有搅拌器，锅盖上开进料、搅拌观察、测温测压、蒸汽引出分馏、安全放空等工艺管孔。电加热反应锅电加热夹套上开有进、排油（汽）测温，放空蒸汽阀门、电热棒等接管孔。
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